Marjatäidisega Britatort

Tegin tüdrukule sünnipäevaks tema-nimelise tordi ;)


Vaja läks:


Põhi:
150 g võid (või margariini)
3 munakollast
1 muna
1,5 dl suhkurt
0.25 dl piima
2,5 dl nisujahu
1 tl vanillsuhkurt
1 tl küpsetuspulbrit


Besee:
3 munavalget
2 dl suhkurt
1 dl mandlilaaste


Vahele ja peale:
4 dl vahukoort
2 tl vanillsuhkurt
500 g maasikaid
200 g vaarikaid


Valmistamine:


Valmistamisaeg umbes 40 minutit + mõned tunnid külmas


Põhja jaoks. Sulata või. Vahusta munakollased ja terve muna suhkruga, lisa piim ja veidi jahtunud võid. Ühenda omavahel jahu, küpsetuspulber ja vanillsuhkur, ja sega muna-võisegusse. Kalla tainas küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile ning aja ühtlaselt laiali.
Besee jaoks. Mikserda munavalged suhkruga kõvaks vahuks. Määri munavalgevaht taignale ning puista üle mandlilaastudega. Küpseta ahjus 175 kraadi juures 15-20 minutit. Lase täielikult jahtuda.
Vahusta vahukoor vanillsuhkruga. Poolita põhi ning tõsta üks pool serveerimisalusele. Kata vahukoorega ja lao peale pool kogus marju. Aseta peale teine põhjatükk ning kaunista ülejäänud marjadega. Serveeri tunni-paari pärast.


Välja tuli mul selline:

Ma ise teeks beseed suurema koguse :)


Maitsvaid suutäisi! ;)