Kana-nuudlisupp

Pole väga supi tegija, aga see retsept on nii lihtne, et igaüks saab sellega hakkama. ;) Valmib kiiresti umbes 25 minutit. Kuna pidin tegema suuremale seltskonnale tegin suurema koguse, ehk siis topelt kõike. Aga siia kirjutan väiksema.


Neljale kuni kuuele.


Vaja läks:


2 kanakoiba
1 l vett
1 suur porgand
1 sibul
1 suurem punane paprika
1 dl nuudleid
2 hapukurki (ise panin marineeritud, oli kodus olemas)
soola


Serveerimiseks: tilli või peterselli


Valmistamine:


Pane kanakoivad koos veega keema. Kui tekib vaht, korja pealt ära. Riivi porgand ja haki sibul, kuumuta pannil väiksel tulel 5-6 minutit. Lisa tükeldatud paprika ning kuumuta veel mõni minut, kuni köögivili on küps. Kui koivad on pehmeks keenud, võta need puljongist välja. Eemalda liha luudelt ja lõika väikesteks tükkideks. Lisa puljongisse nuudlid ja mõne minuti pärast ka hautatud köögiviljad ja kanatükid. Lase uuesti keema ja lisa tükeldatud kurk ja maitsesta soolaga. Puista peale hakitud till või petersell.




Välja tuli siis selline:

Maitsvaid suutäisi! ;)