Ahjus tehtud pajaroog
Midagi lihtsat ja head.
Polnud enne teinud, aga sain hakkama !
Vaja läks mul siis:
u 5-6 kartulit (keskmised)
2 suurt porgantit
700g sea- ja veiseliha segu
maitseained (vastavalt soovile, pipart, soola, liha üldmaitseaine, vms)
Kindlasti võib ka juurde panna kaalikat!
Pruunistasin lihast kuubikud pannil. Maitsestasin liha maitseainega. Valasin kuubikud ahjupotti kõige alla. Tükeldasin porgandid suuremateks tükkideks. Need liha peale potti. Kartulid ka sama suurteks kuubikuteks kui porgandid ja kõige peale. Lisasin vett natukene põhja. umbes 100ml. (mul oli 2L ahjupott) Võib ka puljongit panna, mis on juba soolane.
Ja panin ahju 150 kraadi peale. (pärast viimased 15-20 minutit 175 kraadiga) Ja tund aega. Kui oli üle poole ajast ahjus küpsenud segasin natukene.
Välja tuli siis selline.
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar