Kanapirukas

Tõsiselt toitev kõhutäis. Kui tainast ei viitsi teha siis võib selle asendada 500 g lehttainaga.

Vaja läheb:

Põhi:

250 g võid
4 dl jahu
250 g kohupiima
0,5 tl soola

Täidis:

1 grill kana
1 väike porru
1-2 paprikat
185 g šampinjone
3 dl riivitud juustu
2 muna
1 tl soola
1 tl paprikapulbrit
1 tl sidrunipipart

Määrimiseks:

Muna

Valmistamine:

Haki või, jahu ja sool segi. Lisa kohupiim ja sega ühtlaseks taignaks. Lase 30 minutit külmas seista. Haki porru, paprika, šampinjonid. Eemalda kanaliha kontidelt ja lõika tükkideks. Rulli ⅔ tainas lahti ja aseta see kas ümmargusse 24 cm läbimõõduga vormi või kandilisse. Pane uuesti külma. Lao peale kõik koostisosad, raputa peale riivjuust. Vahusta munad ja maitsesta paprikapulbri, soola ja sidrunipipraga. Vala vormile. Rulli järelejäänud tainast kaas peale. Määri pealt munaga ja torka kahvliga mõned augud sisse. Küpseta ahjus 200 kraadi juures 30 minutit.

Valmis sai selline:

Maitsvaid suutäisi! ;)