Üks imelihtne tordike peolauale ;) Retsept ikka Lia Virkuse kokaraamatust.
Kui tahad maasikatorti - võta maasikakompott ja maasikajogurt. Tort peaks valmima eelmisel õhtul, et saaks korralikult tarretuda.
Vaja läheb:
Põhi:
1 pakk (160 g) šokolaadiküpsiseid (kandilisi, nt selga, kalev vms)
80 g sulatatud võid
Kate:
1 purk (530 g) kirsikompotti
1 L kirsijogurtit
2 dl vahukoort (200 ml)
2 spl želatiini + 1 dl kompotivedelikku
1 spl suhkurt
1 tl vanillsuhkurt
Soovi korral võib tordi kaunistada:
2 dl vahukoort (200 ml)
1 tl vanillsuhkurt
kirsse(või muid marju)
Valmistamine:
Nõruta kompotimarjad. Pane želatiin kompotivedelikku paisuma.
Purusta küpsised ja sega sulatatud võiga. Suru segu küpsetuspaberiga kaetud 24-26 cm läbimõõduga lahtikäiva koogivormi põhja.
Vahusta vahukoor suhkruga, sega hulka jogurt ja kirsid. Sulata paisunud želatiin väiksel tulel veevannil (või keeda vesi ja pane see kaussi ja želatiiniga kauss sinna sisse, siis pole ohtu, et želatiin ülekuumeneb). Nirista sulanud ja veidi jahtunud želatiin vahukoore-jogurtisegule. Sega hoolikalt. Vala segu põhjale ja kata vorm toidukilega. Tõsta külma ja lase koogil seista 4-12 h.
Soovi korral enne serveerimist vahusta vahukoor ja kaunista kook vahukoore ja marjadega.
Mul tuli välja selline: (vahukoort peale ei pannud, oleks liiga magus tulnud, vähemalt minule.)
Veidi sulanud, oli kaua toasoojas :) Aga maitse oli väga hea!!
Maitsvaid suutäisi! ;)
Ise järgi tehtud retseptid ja mõni enda tuletatud ;) Suurem osa retsepte pärineb raamatust "Pereköögi kokaraamat" ja "Pereköögi kokaraamat 2". Mõlema autoriks on Lia Virkus. Üheks lemmikuks on osutunud ka taimetoit.ee lehekülg.
Populaarsed postitused
-
Kuna mina olen harjunud milliliitritega, aga paljud uuemad retseptid on detsiliitritega, siis postitan siia mõned ainete teisendused. :) ...
-
Midagi kerget ja kiiresti! Kõhu saab mõnusalt täis! Vaja läks: 4 dl piima 2 muna 0,25 tl soola 2 dl jahu ( 120 g) 2 sl sulat...
-
Olen teinud leiba pärmist, see nö kiire variant ja valmib ruttu. Juuretisega leib võtab aega ja katsetamist rohkem. Googlist leidsin palju e...
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar