Besee

Küpsetasin eile ja jäi palju munavalget üle. Ja mõtlesin mis sellest teha. Ja välja mõtlesin! :P

Besee jaoks läheb vaja:

4 munavalget
veidi vanillsuhkurt
250-350 g suhkurt (oleneb kui magusaid tahta)

Või 50-60g tuhksuhkurt iga muna(valge) kohta.

Valmistamine:

Eralda munakollane munavalgest. Vahusta külma munavalget alguses madalal kiirusel. Siis lisa kiirust ja lisa vähehaaval suhkurt. Vahusta kuni vaht on tugev ja läikiv. Kata ahjuplaat küpsetuspaberiga. Vormi meelepärased kujud kas lusikaga või tordipritsiga. Küpseta neid madalal kuumusel 100-120 kraadi 2-3 tundi. Kui tahad et seest jääks nätske siis 1-1,5 h. Besee on siis valmis kui tuleb ilusti küpsetuspaberilt lahti. Mida kauem küpsetada seda pruunimaks besee läheb.

Välja tulid mul sellised :

Maitsvaid suutäisi! ;)