Vastlakuklid

Vastlapäevaks ise tehtud kuklid ! ;) Sellest kogusest tuleb 12-16 tükki. Oleneb kui suured teha. Mul tuli 16 tk..

Retsepti siit !

Vaja läheb:

600 g nisujahu
35 g pärmi
75 g sulatatud võid
1 muna
50 g suhkurt
näpuotsatäis soola
250 ml piima

Tõsta kõik koostisosad varakult tuppa sooja. Lahusta käesoojas piimas pärm. Sega juurde umbes 300 g jahu ja sega üthlaseks. Jäta pooleks tunniks sooja kerkima. Sulata või. Sega ülejäänud koostisosad tainasse ning lase sellel kahekordseks kerkida.
Vooli tainast kuklid, lase veel natukene kerkida, määri pealt lahtiklopitud munaga ja küpseta neid 220 kraadi juures 15 minutit.

Serveerimiseks siis vahukoor, tuhksuhkur.

Kuklid tulid sellised:

Vaarikamoosi ja vahukoorega :)

Maitsvaid suutäisi! ;)