Tõsiselt mahlane ja maitsev plaadikook!
Katsetasin seekord sellist retsepti:
Vaja läheb:
800 g rabarbereid
200 g sulatatud võid
2 tl küpsetuspulbrit
4 dl pannkoogijahu (4*60 g ehk 240 g) (Ise kasutasin Vilma pannkoogijahu, see kõige tavalisem)
1 dl piima (100ml)
5 muna
4 dl suhkurt (4*85 g ehk 340 g)
Valmistamine:
Sulata või ja jahuta ära. Vahusta toasoojad munad suhkruga. Lisa jahutunud või. Ühenda omavahel pannkoogijahu ja küpsetuspulber, sega munavahu hulka. Lisa ka piim. Sega ühtlaseks tainaks. Pese ja puhasta ja tükelda rabarberid. Kalla tainasse ja sega. Vala tainas küpsetuspaberiga kaetud kõrge äärtega ahjuvormi. Küpseta 180 kraadi juures 30 minutit või kuni kook on küps ja ilusat pruuni värvi. Lase koogil jahtuda ja kaunista tuhksuhkruga.
Välja tuli mul selline:
Maitsvaid suutäisi! ;)
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar