Emadepäevaks küpsetasin sellise tordi.
Vaja läks:
Põhi:
100 g kaeraküpsiseid (nt Digestive)
50 g võid
1 spl fariinsuhkurt
Täidis:
400 g lahjat maitsestamata toorjuustu
400 g kohupiimapastat (ilmselt maitsestamata, vähemalt mina kasutasin)
4 spl suhkurt
2 tl vanillsuhkurt
(ise lisasin veel želatiini (2-3 tl + 100 ml vett))
Tarretis:
1 pakk tarretisepulbrit ( Vastavalt siis sellele mis marju peale panna, valida sobiva maitsega tarretis.)
+350 ml vett tarretise tegemiseks
250 g maasikaid (või muid marju, või puuvilju) (NB: Värske kiivi ja ananass ei tarretu ära!)
(1 dl mustikaid või muid marju)
soovi korral 2 spl metsmaasikalikööri (kui maasikatega teha :) )
Valmistamine:
Pane želatiin vett paisuma, kui kasutad seda täidisel.
Purusta küpsised. Sulata või ja sega küpsiste ja fariinsuhkruga. Suru segu 24 cm läbimõõduga lahtikäivasse küpsetuspaberiga kaetud ahjuvormi. Sega toorjuust ja kohupiim, ning mõlemad suhkrud. (Sulata paisunud želatiin vesivannil ja lisa kohupiimatoorjuustu hulka.) Kata seguga tordipõhi. Lõika maasikad pooleks või viiluta ja kata nendega toorjuustu kiht. Soovi korral lisa mustikad. Pane tort külma. Valmista tarretis paki peal oleva õpetuse järgi ja lase jahtuda. Tõsta lusikaga tarretisevedelik marjadele ja tõsta veel mõneks tunniks või üleööks külma.
Välja tuli mul selline:
Kasutasin siirupis maasikaid ja papaiat. Ning murakatarretist. :) Kaunistasin kookoshelvestega.
Maitsvaid suutäisi! ;)
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar