Retsept siis järgmine:
Esimese kihi jaoks läks vaja:
200 g kaerahelbeid
100 g võid
200 g täisteraküpsiseid
100 g pruuni suhkurt
peotäis pähkleid
Nendest ainetest teed kokku põhja ja kihid järgmiselt:
Pruunista kaerahelbed ja pähklid pannil, seejärel lisa suhkur ning sega, kuni suhkur sulab. Jaga võrdselt kaheks osaks. Purusta küpsised ja lisa mõlemale pähklisegule. (Mina panin küpsisepuru enne juba ära ja siis tegin pooleks.) Sulata või ning lisa ühele segupoolele. Suru võiga pähklisegu küpsetuspaberiga kaetud (põhja ja ääred) koogivormi põhja ja pane mõneks minutiks külmkappi.
Teine kiht:
150 g tumedat šokolaadi
100 g hapukoort
vaarikaid
Sulata vesivannil šokolaad, lase jahtuda ning vahusta koos hapukoorega. Määri saadud segu koogipõhjale ja pudista peale pool alles jäänud küpsisepuru. (ehk siis enne tegid pooleks, siis nüüd teed poole veel pooleks.) Laota puru peale pool olemasolevatest vaarikatest.
Kolmas kiht:
200 g toorjuustu
200 ml vahukoort
150 g tumedat šokolaadi
4 sp kama
vaarikaid
Katteks vahusta vahukoort ning toorjuust koos kamaga. Sega juurde sulatatud ja jahutatud šokolaad. Soovi korral lisa ka mõned lusikatäied suhkurt. Vala segu vaarikatele ning kõige peale laota ülejäänud küpsisepuru. Kaunista vaarikatega. Lase koogil külmas seista vähemalt 5 tundi kuni üleöö.
Välja nägi siis selline:
Maitsvaid suutäisi!
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar