Võileivatort juustu ja singiga

Isadepäevaks ka midagi soolast ;)

Ilusat isadepäeva kallid issid, vanaisad! ;)

Polnud enne kunagi võileivatort teinud, mõned korrad sünnipäevadel ainult söönud. Tuleb ikka ise ka ära proovida. See tort ei saa vist mingit moodi untsu minna. :D

Retsept siis järgmine:

Vaja läks:

12 tk röstsepikuviilu (või leiba)

12 tk röstsaiaviilu   

6 dl majonees
370 g toorjuustu                

150 g riivjuust   

4 muna                   

200 g sinki                 

2 küüslaauguküünt             

kirsstomatid

1 pikk kurk

Valmistamine :

Lõika saiaviiludelt ääred ära. Aseta esimeseks kihiks viilud kandikule. (Mul tuli 2x3 suurune). Sega juust 3 dl majoneesi ja tükeldatud küüslauguga. Määri saiaviiludele. Aseta peale järgmine kiht viile. Täidise jaoks tükelda sink, muna ja pool kurgist. Lisa pool kogust toorjuustu ja 1 dl majoneesi. Saadud segu jaga kaheks. Esimene pool määri saiale. Sinna peale uus kiht viile ja teine pool segust. Uus kiht viile, ja sinna peale viimaseks kihiks sega ülejäänud toorjuust ja majonees. Määri segu viiludele. Aseta tort vähemalt 5 h külmkappi või üleöö. Enne serveerimist kaunista kirsstomatitega ja kurgiviiludega.

Välja tuli siis selline:

Maitsvaid suutäisi! ;)

Kamavahune vaarikahõrgutis

Isadepäevaks otsustasin teha midagi uut jälle.

Retsept siis järgmine:

Esimese kihi jaoks läks vaja:

200 g kaerahelbeid
100 g võid
200 g täisteraküpsiseid
100 g pruuni suhkurt
peotäis pähkleid

Nendest ainetest teed kokku põhja ja kihid järgmiselt:

Pruunista kaerahelbed ja pähklid pannil, seejärel lisa suhkur ning sega, kuni suhkur sulab. Jaga võrdselt kaheks osaks. Purusta küpsised ja lisa mõlemale pähklisegule. (Mina panin küpsisepuru enne juba ära ja siis tegin pooleks.) Sulata või ning lisa ühele segupoolele. Suru võiga pähklisegu küpsetuspaberiga kaetud (põhja ja ääred) koogivormi põhja ja pane mõneks minutiks külmkappi.

Teine kiht:

150 g tumedat šokolaadi
100 g hapukoort
vaarikaid

Sulata vesivannil šokolaad, lase jahtuda ning vahusta koos hapukoorega. Määri saadud segu koogipõhjale ja pudista peale pool alles jäänud küpsisepuru. (ehk siis enne tegid pooleks, siis nüüd teed poole veel pooleks.) Laota puru peale pool olemasolevatest vaarikatest.

Kolmas kiht:

200 g toorjuustu
200 ml vahukoort
150 g tumedat šokolaadi
4 sp kama
vaarikaid

Katteks vahusta vahukoort ning toorjuust koos kamaga. Sega juurde sulatatud ja jahutatud šokolaad. Soovi korral lisa ka mõned lusikatäied suhkurt. Vala segu vaarikatele ning kõige peale laota ülejäänud küpsisepuru. Kaunista vaarikatega. Lase koogil külmas seista vähemalt 5 tundi kuni üleöö.


Välja nägi siis selline:

Maitsvaid suutäisi!

Nuudlid kanaga

Proovisin pühapäeval nuudleid punase karri kastme ja kanaga.

Pakk nägi selline välja. Santa Maria oma.
Sinna juurde käis veel kanafilee 200-300 g.

Ostsin juurde munanuudlid, ja tegin õpetuse järgi. Sellest ühest pakist saab 2 inimest kõhu korralikult täis. Nuudleid ma tervet pakki ära ei keetnud, ainult pool.

Kuna mul jäi kana ja nuudleid üle, siis mõtlesin mida ma nendega peale hakkan. Lihtne ja kiire õhtusöögiks!

Tegin järgnevalt:

200-300 g kanafileed jäi järgi

pool pakki nuudleid

1 spl jahu

õli

klaas vett

karrit

broilerimaitseaine

Santa Maria maitseaine segu Fajita

Praadisin õlis kana kuldpruuniks, maitsestasin karri, broilerimaitseaine ja Fajitaga (selline terava maitsega pulber). Lisasin veel veidike õli, jahu ja lõpuks vee. Lasin keeta kuni jahu maitset enam polnud. Samal ajal keetsin ära nuudlid õpetuse järgi. Kui need said valmis, lisasin nuudlid pannile, kus oli juba kanakaste, segasin kõik kokku ja lasin veel paar minutit seal keeta. Tõstsin tulelt, ja lasin natukene seista ja jahtuda, siis imendus kaste ilusti nuudlitesse ja segu ei olnud enam nii vedel. (Y)

Välja tuli siis selline :

Sellest kogusest jätkus kahele. :)

Maitsvaid suutäisi! ;)