Küpsise Marjatarretise Maius

Ei ole ammu midagi postitanud. Aega leia suht võimatu. Aga nüüd parandasin selle vea. Üks mõnus koogike sünnipäevale või ainult endale :) Pole väga magus, niiet saab mitu tükki kõhtu panna! ;)


Vaja läheb:

Põhi:

u 400 g digestiive küpsiseid (ei ole vahet kas ümmargused või kandilised, kõik läheb puruks )
u 200 g võid/margariini (kui vegan variant siis mina olen kasutanud SEDA )

Täidis:

500-600 ml oma maitse järgi mahla/nektarit (Kasutasin see kord virsiku nektarit)
u 400 g maitse järgi marju (kasutasin külmutatuid vaarikaid)

2 tl agar agari (või muud tarretise valmistamiseks pulbrit/ainet)

Peale:

Soovi korral : Vahukoort (kasutasin Taimset vahukoort esimesel korral, seega pildil seda hetkel pole)

Valmistamine: 

Purusta küpsised peaaegu pulbriks. Sulata või. Lisa sulatatud või küpsistele, sega kõik hoolikalt läbi. Vooderda 24 cm lahtikäiv koogivorm toidukilega (tuleb hiljem paremini lahti, ja vähem pesemist ;) ) . Kalla küpsisesegu vormi. Suru põhjale ja äärtesse. 

Valmista vastavalt õpetusele tarretis. (Kallasin nektari pott, segasin 2 tl agar agari nektariga, lasin keema ja keetsin 5 minutit umbes.) Lase jahtuda.

Pane marjad põhjale. Ja kalla ettevaatlikult mahl sinna peale. (Kui kasutad külmutatuid marju, võid need enne üles sulatada. Või lasta tunnike toas seista. Kui marjad liiga külmad siis mahl tarretub ruttu. )

Kuna tegin koogi vennale sünnipäevaks, ja ta kaitseväes, siis pilt tuli mul selline välja :

Maitsvaid suutäisi! ;)

Lihtne Napoleoni kook (Vegan)

Ise tegin seda kooki Sandra Vungi retsepti järgi. Kuid seda on üli lihtne teha ka teistmoodi, ja vaja läheb ainult 2 te ( moosiga tehes 3) asja.

Vaja läheb:

500g lehttainast ( kes väldib muna jne siis vaata pakendi pealt kas sisaldab või mitte)
500 g vaniljekastet ( kasutasin Alpro oma)

  Kui sul on suur ühestükis lehttainas, siis jaga see kuueks. Endal mul oli juba 6 tk pakis. Veidi rulli neid õhemaks. Tee kõik ühesuguse kuju ja suurusega. Küpseta neid paki peal oleva juhendi järgi.
Lase pärast neil plaatidel jahtuda. Aste 1 kihiks üks plaatdest kandikule, määri pealt vaniljekastmega. ( Proovi jagada see kaste 6 ks. ). Tõsta peale järgmine plaat. Kui teed moosiga siis nüüd määri plaat moosiga. Siis uus plaat, vaniljekaste. Ja nii edasi kuni viimase plaadini, viimane purusta tükkideks ja pane kõige peale. Viimasele kihile võid moosiga teha triibud. Lase üleöö külmas seista, miinimum oleks 4 tundi.

Välja tuli mul selline :