Sügisõhtutel südantsoojendav õunakook

Veel üks retsept õuntest, neid ju ikka veel jätkub :P

Minu uus lemmik!

Vaja läks:

5-6 hapumat õuna
200 g võid
3 dl suhkurt (3x85 ehk 255 g)
3 muna
200 g 5 % kohupiima
600 g 4 % kodujuustu
6 dl jahu ( 6x60 ehk 360 g)
2 tl küpsetuspulbrit
2 tl kaneeli või 5 tl kookoshelbeid
kaunistamiseks tuhksuhkurt (mille ise unustasin :D )


Valmistamine:

Sulata või, vahusta suhkur ja munad. Lisa juurde veidi jahtunud või, kohupiim ja kodujuust. Sega jahu küpsetuspulbriga ja lisa munasegule. Lisa kooritud ja tükeldatud õunad, kaneel või kookoshelbed.
Laota segu ahjuplaadile ja küpseta 175 kraadi juures umbes 45 minutit või kuni kook on valmis.
Jahtunud kook kaunista tuhksuhkruga.


Välja tuli selline:

Maitsvaid suutäisi! ;)