Olen seda kooki teinud nüüdseks oma 10 korda! JA see on siiani meie kõigi lemmik! Iga kord kõik kiidavad! Mõnusat kokkamist teilegi ja loodan, et tuleb sama hea kui mul ! ;)
Retsepti leidsin netist - Selle siit :) Aitäh selle retsepti eest!
Kaalu ja mahu vahekorrad leiad SIIT!
Panen siia ka kirja.
Põhi:
100 g võid
2½ dl jahu
2 spl suhkurt
½ tl küpsetuspulbrit
2 spl vett
Täidis:
1½ dl vett
1½ dl suhkurt
2 spl jahu
25 g võid
1 sidruni mahl ja riivitud koor
4 munakollast
Besee:
4 munavalget
1½ dl suhkurt
Põhja jaoks sega pehme või ülejäänud ainetega ühtlaseks massiks. Vooderda lahtikäiv koogivorm taignaga, nii et natuke oleks ka servi nii 2-3 cm. Tee kahvliga taignasse augud ja lase külmkapis natukene seista. Küpseta ahjus 15 minutit 200°c juures.
Täidise jaoks pane kõik ained potti ja pidevalt segades kuumuta kuni kreem läheb paksuks ja hakkab mullitama. Tõsta tulelt, ja kalla taignale.
Besee valmistamiseks vahusta munavalged, lisades vaikselt suhkurt. Vahusta kuni munavalge ei valgu kausist välja. Kalla täisele ja pane uuesti ahju. Umbes 10 minutiks, kuni besee on võtnud ilusa pruuni jume.
Täna tegin pisitibule esimese sünnipäeva puhul seda sama kooki :) Palju õnne !
Välja tuli siis selline:
Maitsvaid suutäisi! :P
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar