Sidrunikook!

Oli kodus mõned sidrunid üle, ja mõtlesin mida nendega teha. Mõtlesin siis, et proovin teha nendest mingit kooki.

Olen seda kooki teinud nüüdseks oma 10 korda! JA see on siiani meie kõigi lemmik! Iga kord kõik kiidavad! Mõnusat kokkamist teilegi ja loodan, et tuleb sama hea kui mul ! ;)

Retsepti leidsin netist - Selle siit :) Aitäh selle retsepti eest!
Kaalu ja mahu vahekorrad leiad SIIT!

Panen siia ka kirja.

Põhi:
100 g võid
2½ dl jahu
2 spl suhkurt
½ tl küpsetuspulbrit
2 spl vett

Täidis:
1½ dl vett
1½ dl suhkurt
2 spl jahu
25 g võid
1 sidruni mahl ja riivitud koor
4 munakollast

Besee:
4 munavalget
1½ dl suhkurt

Põhja jaoks sega pehme või ülejäänud ainetega ühtlaseks massiks. Vooderda lahtikäiv koogivorm taignaga, nii et natuke oleks ka servi nii 2-3 cm. Tee kahvliga taignasse augud ja lase külmkapis natukene seista. Küpseta ahjus 15 minutit 200°c juures.

Täidise jaoks pane kõik ained potti ja pidevalt segades kuumuta kuni kreem läheb paksuks ja hakkab mullitama. Tõsta tulelt, ja kalla taignale.

Besee valmistamiseks vahusta munavalged, lisades vaikselt suhkurt. Vahusta kuni munavalge ei valgu kausist välja. Kalla täisele ja pane uuesti ahju. Umbes 10 minutiks, kuni besee on võtnud ilusa pruuni jume.


Täna tegin pisitibule esimese sünnipäeva puhul seda sama kooki :) Palju õnne !

Välja tuli siis selline:

Maitsvaid suutäisi! :P

Kaalu ja mahu vahekorrad

Kuna mina olen harjunud milliliitritega, aga paljud uuemad retseptid on detsiliitritega, siis postitan siia mõned ainete teisendused. :)

1 teelusikatäis (tl) = 5 ml

1 supilusikatäis (sl) = 15 ml = 3 tl

1 detsiliiter (dl) = 100 ml = ca 7 sl = 20 tl

1 liiter (l) = 1000 ml = 10 dl

Varemkasutatud mõõtühikud:

suur klaas = 2,5 dl

väike klaas = 2 dl

Nimetus:                      1 dl                  1 sl                   1 tl

                                    100 ml             15 ml               5 ml

Fariinisuhkur               70 g                 10 g                 3 g
Hapukoor                     95 g                 16 g                 5 g

Kaerahelbed                35 g                 5 g                   -

Kakaopulber                45 g                 7 g                   -

Kartulijahu                  70 g                 10g                  -

Kohv                           35 g                 5 g                   2 g
Kohupiim                   100 g                15 g                 3 g

Kookoshelbed             35 g                 5 g                   -

Küpsetuspulber           15 g                 5 g                   -

Maisijahu                     55 g                 8 g                   -

Manna                         70 g                 10 g                 -
Majonees                    90 g                  16 g                5 g

Nisujahu                      60 g                 9 g                   3 g

Odrajahu                     50 g                 7 g                   -
Piim                             100 g               25 g                8 g

Riis                              85 g                 12 g                 -

Riivjuust                      40 g                 6 g                   -

Riivsai                         50 g                 7 g                   -

Rukkijahu                    55 g                 8 g                   -
Sidrunhape                  75 g                 12 g                  4 g

Sojajahu                      45 g                 7 g                   -

Sool(jäme)                   100 g               15 g                 6 g

Sool(peenike)              125 g               18 g                 6 g

Suhkur                         85 g                 12 g                 4 g
Söögisooda                 100 g                15 g

Tatrajahu                     60 g                 9 g                   -

Tomatipüree                120 g               18 g                 6 g
Tuhksuhkur                60 g                   9 g                  3g

Vanillisuhkur               -                       8 g                   3 g

Või(sulatatud)             100 g               15 g                 5 g

Õli                               90 g                 14 g                 5 g

Siit leiab veel toiduaineid! (PDF fail)

Nt: Võtame nisujahu. Meil on vaja 3,5 dl nisujahu = 3,5 x 60 = 210 g jahu :)

Mahuühikutest võiks teada:

1 l = 10 dl = 100 cl =1000 ml

100 ml = umbes 6,7 spl

1 spl = umbes 15 ml = umbes 3 tl

1 tl = umbes 5 ml

1 dl. = 7 spl = 100 ml

1 maitseainemõõt = umbes 1 ml = ¼ tl

1 teetass, veeklaas = 2,5 dl

1 kohvitass = 1,5 dl

1 l vett = 1 kg

Kaaluühikutest võiks teada:

1 hundredweigh = 112 pounds (naela) = 50,8 kg

1 U.S.Centerweigh (cwt) = 100 pounds = 45,5 kg

1 stone = 14 pounds = 6,4 kg

1 pound (lb) = 16 ounces (untsi) = 453,6g

1 ounce (OZ) = 28,35g

Inglise mahuühikud

1 gallon = 4,55 l

1 pint = 5,68 dl

1 cup = 2,48 dl

1 ounze = 28,4 ml

Ameerika mahuühikud:

1 U.S.gallon = 4 liquid (vedelik) quarts = 3,785 l

1 liquid quart (kvart ehk veerand gallonit) = 2

liquid pints = 9,5 dl

1 liquid pint = 16 U.S.fl.OZ. = 4,73 dl

1 cup = 8 U.S.fl.OZ. = 2,37 dl

1 U.S.fluid ounce = 20,6 ml

Loodan, et kellegile on see ikka abiks! :)